Koud-, warm-, dessertbuffet


Wij zorgen voor een culinaire hoogstand op het gebied van warme en koude buffetten, volledig afgestemd op uw persoonlijke wensen en budget.

 

Geniet van een heerlijk uitgebreid koud- en/of warm buffet (vanaf 20 personen) in een sfeervolle ruimte met haardvuur en een maximale capaciteit van 70 couverts.

U kunt kiezen uit een koud buffet, een warm buffet of een dessert buffet. Uiteraard kunt u ook meerdere buffetten combineren. In dat geval zijn de prijzen aangepast, deze staan schuingedrukt achter de normale prijzen.

Koud buffet

€ 17,50 / € 12,50

Huisgemaakte huzarensalade met:

  • Nagelholt
  • Drentse schenk
  • Gerookte kipfilet
  • Paté
  • Meloen
  • Gevulde eieren

Huisgemaakte huzarensalade met:

  • Gerookte zalm
  • Forel
  • Makreel
  • Hollandse garnalen
  • Zoute haring

 

Warm buffet

€ 19,50 / € 17,50
  • Warme beenham met honingmosterd saus
  • Varkenshaas in champignon roomsaus
  • Biefstukjes in pepersaus
  • Indonesische gamba’s in zoetzure saus (Udang asam manis)
  • Javaans gesmoorde kip (Semur ayam Jawa)
  • Geurige pandan rijst
  • Roerbak groenten
  • Gebakken aardappelen
  • Frites
  • Frisse salade met 2 soorten dressing

 

Dessert buffet

€ 12,50 / € 10,00
  • Diverse bavaroises
  • Diverse soorten ijs
  • Diverse soorten parfaits
  • Vers fruit
  • Warme kersen
  • Bombes
  • Slagroom
  • Warme chocoladesaus van echte chocolade